COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL

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  • Jornadas: Mañana, Noche y Fin de Semana.
  • 20 años de Experiencia.
  • Programa Teórico - Práctico.
  • Educación Para el Trabajo Y Desarrollo Humano
  • 2 Semestres.

¡IMPORTANTE! Programa Sin Cupos Disponibles Para el Periodo 2021 I

Certificado Otorgado:


TÉCNICO LABORAL AUXILIAR EN COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL 

Resoluciones:


No. 02-023 de 22/05/2015 No. 13-043 de 23/06/2016.

Programa:


Técnicas de Estudio, Técnicas de la comunicación, Técnicas de servicio, Prepararación de alimentos: Mise en place, higiene y manipulación de alimentos, preparaciones frías y calientes, preparación de bebidas, preparaciones clásicas de la cocina nacional e internacional, montaje y decoración de platos. Almacenamiento de productos alimenticios é insumos, Atención al cliente en requerimientos de alimentos y bebidas, Tic´s, Office, Etica,Dirección de personal a cargo según políticas de la organización, Establecer propuestas gastronómicas, costos y rentabilidad, elaboración de presupuestos, análisis del mercado, tendencias gastronómicas, creatividad e innovación.   

Duración:


2 Semestres.

Horarios:


Mañana - Noche - Fin de Semana *Los horarios se podrán modificar y ajustar de acuerdo a las medidas decretadas por la emergencia sanitaria del Covid 19.  

Vinculación Laboral con:


Restaurantes, Hoteles Nacionales e Internacionales, Independiente. 

Requisitos:


Edad mínima 16 años. Fotocopia de la cédula o documento de identidad. Fotocopia del diploma de bachiller o acta de grado. Certificado de 9° grado (En caso de no haber culminado bachillerato). Dos fotografías 3 * 4.

Valor:


Preinscribete y recibe GRATIS tu formulario de inscripción. Semestre $1.065.000, cancele el semestre en: 5 cuotas de $213.000 Descuento de $30.000 por pago de contado.

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